Oxford Medical
 

Гид по разделу:

1 Здоровая пища
2 Начинаем готовить
3 Основы питания
4 Специальные диеты
5 Худеем правильно

Связанные материалы
Контроль веса
Обезжиренное кофе - Что мы пьем? (фотогалерея)
11 прославленных питательных элементов
Факты и мифы о метаболизме (фотогалерея)
Какие напитки способствуют похудению?
Высокопротеиновая диета: 9 советов
Покупать или не покупать натуральные продукты
История шоколада (slide-show)
Пища для мозга
Соблазнительный мир экзотических фруктов
Список вредных праздничных блюд
Питание и возраст


Чем заменить утренний кофе?

Существует категория людей, которые не представляют свою жизнь без кофе. Именно чашка этого качественно приготовленного напитка заряжает энергией если не на весь день, то на первые утренние часы. Наверняка, вы сами относитесь к таковым или среди ваших знакомых есть "фанаты кофе". Кофейные зерна, безусловно, обладают определенными полезными свойствами:

  • тонизируют - за счет насыщенности кофеином, алкалоидом, блокирующим в головном мозге определенные рецепторы, отвечающие за утомляемость;
  • избавляют от головной боли - расширяются кровеносные сосуды, что в определенных случаях благотворно влияет не только на мозг, но и на весь организм;
  • отличный антиоксидант;
  • предотвращают образование камней - за счет замедления кристаллизации холестерина и ускорения оттока желчи;
  • это источник железа, натрия, калия, кальция, фосфора и серы, витаминов группы В и множества органических кислот.

Однако все полезно в разумных количествах - одной, максимум двух чашек кофе в день будет достаточно.

Кроме того, существует ряд противопоказаний к употреблению кофе, среди которых бессонница, сахарный диабет, нарушения в работе сердечнососудистой системы и прочее. Если же вы умудряетесь выпивать большое количество этого напитка, подумайте над тем, чтобы заменить очередную чашку кофе другим продуктом, а каким мы вам расскажем.

Для того чтобы взбодриться утром, совершенно не обязательно прибегать к потреблению кофе. Насладиться этим напитком в течение дня непременно представится возможность. Пересмотрите свою утреннюю традицию в пользу более полезных и не менее необходимых для организма продуктов. Стоит напомнить, что завтрак должен присутствовать в рационе любого человека. Однако существует категория людей, которые в первый после пробуждения час не могут заставиться себя принять пищу, что ж завтрак можно немного отсрочить, а с утра вместо кофе употребить:

  • Стакан прохладной воды - вода очистит организм от скопившейся за ночь слизи и запустит активные процессы в ЖКТ;
  • Стакан свежеотжатого яблочного или апельсинового сока - цитрусовый сок богат антиоксидантами и всегда необходимым организму витамином С, запах цитрусовых стимулирует мозговую активность; яблоко богато клетчаткой, содержащиеся в нем витамины и минералы не только пробудят, но и укрепят организм;
  • Чашку зеленого чая - обладает еще более тонизирующим эффектом, нежели кофе, содержит тот же кофеин, но его действие возникает несколько позже, чем после кофе; дополнить полезность чая может ложка меда и долька лимона.

Как скоро наступает время для завтрака - это исключительно дело привычки. Вас можно похвалить и поздравить, если спустя 20-30 минут после пробуждения вы готовы к полноценному завтраку. Однако и в этом случае многие отдают предпочтение булочке вприкуску с крепким кофе.

Обратите внимание на альтернативные варианты завтрака:

Фрукты или фруктовый салат - те же цитрусовые и яблоки, о пользе которых уже было сказано, могут быть дополнены бананами, свежими ягодами (клубника, малина) и заправлены молочным компонентом (йогурт, сметана);

Молочная продукция - не только источник кальция и магния, но и сохраняющейся в течение длительного времени энергии;

Овсяные хлопья - источник необходимых с утра углеводов и клетчатки, стимулирует пробуждение и приводит к насыщению, могут быть заправлены и дополнены фруктовой или молочной составляющей, орехами и сухофруктами;

Орехи - содержат множество питательных веществ, а небольшой горсти будет достаточно для быстрого и заряжающего энергией завтрака;

Шоколад - источник "счастья" и стимулятор мозговой деятельности, способствует выработке в организме гормона эндорфина, действием которого и объясняется подобный эффект;

Мясо и рыба - возможно, это не первое, что придет вам в голову при составлении меню для завтрака, но содержащиеся здесь белки и жирные кислоты снабдят организм необходимой энергией (удивительно, но ломтик сала на завтрак снабжает организм энергией на многие часы), а у желудка будет предостаточно времени, чтобы переварить эту пищу; диетологи рекомендуют именно начинать, а не заканчивать день мясным блюдом;

Яйца - варенные, приготовленные на пару или жареные омлеты, это отличный источник протеина, витаминов и минералов, снабжает организм энергией, препятствует быстрому утомлению.

Как видите, вариантов для полезного и тонизирующего завтрака достаточно, чтобы не ограничивать себя банальным кофе. Как бы сильно вы не восхищались данным напитком, не стоит попадать в зависимость от него. Меняйте свои привычки и будьте здоровы!





Также в разделе: Уравновешивающие действия:
  » Не злоупотребляйте энергетическими напитками
  » Быстрые углеводы
  » Восхождение на вершину новой пищевой пирамиды
  » Диета при поликистозе яичников
  » Витамины: факты и вымыслы
  » Пирамида пищевых продуктов
  » Лечебное питание
  » Советы по извлечению пользы из употребления цельных зерен
  » Сок пшеницы
  » Как контролировать чрезмерный аппетит