Гид по разделу:

1 Здоровая пища
2 Начинаем готовить
3 Основы питания
4 Специальные диеты
5 Худеем правильно

Связанные материалы
Контроль веса
Обезжиренное кофе - Что мы пьем? (фотогалерея)
11 прославленных питательных элементов
Факты и мифы о метаболизме (фотогалерея)
Какие напитки способствуют похудению?
Высокопротеиновая диета: 9 советов
Покупать или не покупать натуральные продукты
История шоколада (slide-show)
Пища для мозга
Соблазнительный мир экзотических фруктов
Список вредных праздничных блюд
Питание и возраст



Целебные свойства корицы

Корицу чаще принято использовать в качестве приправы и пряности - она обладает приятным специфическим ароматом. О том, что палочка сухой корицы содержит множество полезных веществ, знают не многие.

А между тем учеными установлено, что употребление корицы снижает уровень сахара в крови, стимулирует работу мозга, улучшает пищеварительный процесс. Содержащиеся в корице вещества способны даже предотвратить заболевание диабетом.

Хотите улучшить кровообращение?

Корица способствует расширению сосудов и улучшает кровообращение. Корица снижает содержание холестерина в крови и тем самым предотвращает возникновение тромбов.

Хотите поспособствовать пищеварению?

Корица способствует улучшению пищеварительного процесса, вызывает аппетит, укрепляет желудок. Стебли корицы повышают секрецию желудочного сока, способствуют выведению солей желчных кислот. Кроме того, корица стимулирует работу печени, почек и желчного пузыря.

Хотите похудеть?

Корица ускоряет сахарный метаболизм, чем не только предотвращает повышение уровня сахара в крови, но и жировые отложения. Для похудения можно приготовить корично-кефирный (ускорит обмен веществ) или медово-коричный (очистит кишечник от нарушающих процесс пищеварения бактерий) напиток. Для первого соедините стакан кефира с 0,5 ч.л. корицы и имбиря и щепоткой красного перца, а для второго 1 ч.л. молотой корицы залейте кипятком, дайте настояться 30 минут, подсластите 2 ч.л. меда.

Хотите взбодриться и избавиться от стресса?

Корица содержится в травяных сборах, которые применяются при лечении депрессии, тяжелых неврозов, снижении памяти и умственной работоспособности. Если же вы желаете согреться в унылый зимний день, то достаточно прост в приготовлении освежающий чай из корицы - необходимо настоять палочку корицы в 0,5 л кипятка в течение 10 минут, добавить в полученный настой любимый чай и цедру апельсина, довести до кипения и настоять еще в течение нескольких минут.

Хотите укрепить иммунную систему и поспособствовать выздоровлению от простуды?

Чай из корицы помимо всего является потогонным и отхаркивающим средство при ОРВИ и гриппе. Стебли корицы можно использовать в качестве жаропонижающего, они же обладают антибактериальным действием и незаменимы в борьбе с различными вирусами и грибками. При кашле проварите измельченную палочку корицы в горячей воде и принимайте перед сном. Облегчает кашель и чай из корицы, кардамона и имбиря, но будьте аккуратны в пропорциях - не заваривайте более одной щепотки на чашку.

Употребление корицы противопоказано:

  • лицам, имеющим внутренние кровотечения - как было сказано ранее, специя причастна к ускорению кровотока;
  • лицам, имеющим индивидуальную непереносимость и повышенную чувствительность к этой пряности;
  • беременным женщинам - употребление корица может спровоцировать сокращения матки.





Также в разделе: Необходимые питательные вещества:
  » Оливковое масло: применяем с пользой
  » Триптофан — источник серотонина
  » Семена льна: польза
  » Кукурузное масло
  » Польза клетчатки
  » Польза гречки
  » Польза клюквы
  » Водно-солевой обмен
  » Орехи: польза и вред
  » Полезные и вредные жиры: факты об Омега-3 жирных кислотах