Oxford Medical
 

Гид по разделу:

1 Здоровая пища
2 Начинаем готовить
3 Основы питания
4 Специальные диеты
5 Худеем правильно

Связанные материалы
Контроль веса
Обезжиренное кофе - Что мы пьем? (фотогалерея)
11 прославленных питательных элементов
Факты и мифы о метаболизме (фотогалерея)
Какие напитки способствуют похудению?
Высокопротеиновая диета: 9 советов
Покупать или не покупать натуральные продукты
История шоколада (slide-show)
Пища для мозга
Соблазнительный мир экзотических фруктов
Список вредных праздничных блюд
Питание и возраст


5 отличных продуктов питания для вашего сердца

  • Ежевика

Этот фрукт возглавляет список продуктов питания полезных для сердца. Эксперты говорят: "ежевика не только вкусная, но и богата антиоксидантами". По данным экспертов исследователи считают, что антиоксиданты, содержащиеся в чернике способны снижать накопление вредного холестерина липопротеинов низкой плотности в стенках артерий, которые способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Исследования обнаружили, что черника является № 1 по содержанию антиоксидантов по сравнению с 40 другими свежими фруктами и овощами. Антиоксиданты помогают нейтрализовать вредные побочные продукты метаболизма, называемые свободными радикалами, которые могут привести к раку и другим возрастным заболеваниям. Антоциан, антиоксидант, который считается самым полезным для здоровья, также содержится в ежевике, ежевикообразной малине, черной смородине и красном винограде. Эксперты рекомендуют кушать 1 чашку черники в день. 

  • Лосось

Лосось широко доступен, недорогой и легок в приготовлении. Это также один из лучших источников полезных жиров, называемых омега-3 жирными кислотами. Эти кислоты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня триглицеридов в организме - жиров крови, связанных с болезнями сердца и диабетом. Исследование также показало, что омега-3 жирные кислоты предотвращают образование тромбов. Эксперты рекомендуют употреблять, по крайней мере, две порции рыбы, по крайней мере, два раза в неделю по 150-200 граммов.

  • Соевый белок

Богатый омега-3 жирными кислотами, белком, витаминами и минералами, соевый белок является хорошей альтернативой красного мяса, говорит эксперт. Он также содержит меньше жира и больше клетчатки. Исследования показывают, что соевый белок эффективно снижает уровень холестерина. Эксперты рекомендуют употреблять, по крайней мере, 28 граммов соевого белка в день. Вы можете получить его из соевых бобов, соевых орешков, соевого молока, соевой муки, энергетических батончиков, обогащенных зерновых, темпе и тофу.

  • Овсянка

Возможно, наши бабушки знали, что они делают, когда подавали нам тарелку горячей овсяной каши каждое утро. Половина тарелки овсянки содержит лишь около 130 калорий, тогда как поставляет нам 5 граммов полезной для сердца клетчатки, что способствует снижению уровня холестерина и помогает нам держать вес тела на здоровом уровне.

Овсянка и другие цельные зерна, такие, как цельная пшеница, ячмень, рожь, просо, квиноа, коричневый рис и дикий рис также поможет снизить риск развития диабета, который сам по себе является фактором риска развития сердечных заболеваний. Важно использовать в пищу цельные зерна, а не обработанные зерна. Обработанные зерна теряют свои питательные вещества и клетчатку. Вы можете получать цельные зерна из других форм, помимо овсянки – из хлеба и макаронных изделий грубого помола. Ежедневно эксперты рекомендуют употреблять 21 - 38 граммов клетчатки, в зависимости от пола и возраста.

  • Шпинат

Этот темно-зеленый листовой овощ (его родственники, такие, как капуста, швейцарский мангольд, брокколи, зелень и браунколь) является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, а также источником омега-3 жирных кислот. Шпинат также богат фолиевой кислотой, которая помогает уменьшить уровень аминокислоты гомоцистеина - фактора риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты рекомендуют употреблять в пищу чашку в день темно-зеленых листовых овощей.





Также в разделе: Питание и здоровье сердца:
  » Продукты, повышающие давление
  » Диета без соли
  » Полезное питание для сердца
  » Способы контроля повышенного кровяного давления