Гипертония: диета ДСОГ

Один шаг к снижению кровяного давления – диету ДСОГ.

Вот что советуют врачи:

  • Больше фруктов, овощей и маложирных молочных продуктов
  • Отказаться от продуктов, с высоким содержанием жира и холестерина
  • Больше зерновых продуктов, рыбы, птицы и орехи
  • Поменьше красного мяса и сладостей
  • Больше пищи, богатой магнием, калием и кальцием

Диета ДСОГ (Диетический способ остановки гипертонии) – один из примеров режима питания. Исследования показали, что пациенты, придерживающиеся диеты ДСОГ, стабилизировали свое давление за две недели. Еще одна диета ДСОГ-натрий называется так потому, что связана с уменьшением натрия (соли) до 1500 мг в день (около 2\3 чайной ложи). У пациентов, сидевших на диете ДСОГ-натрий, также значительно снизилось давление.

Начало

Диета ДСОГ устанавливает определенное количество приемов для каждой пищевой группы. Количество приемов зависит от количества необходимых калорий. Нельзя резко переходить на диету. Нужно медленно и плавно менять режим питания. В начале диеты режим питания позволяет потребление до 2400 мг соли в день (около 1 чайной ложки), затем, когда организм привыкнет к диете, можно снизить потребление соли до 1500 мг в день (2\3 чайной ложки). Считается вся потребляемая соль за день: добавляемая в пищу непосредственно при готовке и во время приема пищи за столом.

Вот несколько советов, с которых следует начать:

  • Добавьте овощей на ланч и ужин.
  • Добавьте фруктов к основной пище или в качестве перекуса. Консервированные фрукты и сухофрукты проще в употреблении.
  • Снизьте вдвое потребление масла, маргарина, заправки для салата. Используйте маложирные или обезжиренные приправы.
  • Пейте маложирные или обезжиренные молочные продукты три раза в день.
  • Ограничьте употребление мяса до 170 г в день. Попробуйте перейти на вегетарианские блюда.
  • К диете добавьте больше овощей, риса, макарон и сушеных бобов.
  • Обычный перекус (чипсами, т.д.) замените несолеными крекерами или орехами, изюмом, маложирными или обезжиренными йогуртами, несоленым попкорном без масла и сырыми овощами.
  • Тщательно читайте этикетки выбранных продуктов на предмет низкого содержания натрия.

Продолжение диеты

Вот список продуктов и рекомендуемое количество приемов для данной диеты:

  • Зерновые: 7-8 раз в день
  • Овощи: 4-5 раз в день
  • Фрукты: 4-5 раз в день
  • Маложирные и обезжиренные молочные продукты: 2-3 раза в день
  • Мясо, птица и рыба: 2 раза в день, но лучше меньше
  • Орехи, семечки и сухие бобы: 4-5 раз в неделю
  • Жиры и масла: 2-3 раза в день
  • Сладости: постарайтесь не более 5 раз в неделю

Сколько это «один прием»?

Если собрались придерживаться здорового питания, будет полезно знать, сколько же количества еды входит в «один прием». Ниже приведено несколько примеров.

Пища\количество:

    • 1\2 чашки вареного риса или макарон
    • 1 кусочек хлеба
    • 1 чашка сырых овощей или фруктов
    • 1\2 чашки вареных овощей и фруктов
    • 225 г молока
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 85 г вареного мяса
    • 85 г тофу (соевый творог)