Альпиния лекарственная

 Alpinia Officinarum Hance     

  • Имбирные - Zingiberaceae
  • Используемые части: корневище.
  • Аптечное наименование: корневище альпинии - Galangae rhizoma (ранее: Rhizoma Galangae).

Ботаническое описание. Родина альпинии - растения, внешне очень напоминающего имбирь, - остров Хайнань и полуостров Лэйчжоубаньдао (Китай). Там выращивают это растение для получения аптекарского сырья.

Это травянистый многолетник, достигающий в высоту 1,5 м и несущий расположенные в два ряда узколанцетные, до 30 см в длину и очень редко превышающие 2 см в ширину листья. Белые цветки собраны в 10-сантиметровую гроздь на верхушке стебля.

Сбор и заготовка. Корневище, горизонтально простирающееся под землей и обильно ветвящееся, выкапывают уже у взрослого, примерно 10-летнего растения. Его нарезают на 5-8 (10)-сантиметровые куски и в таком виде сушат.

Действующие вещества: эфирное масло, вещества с острым вкусом (галангол), горькие производные флавонов и эвгенол.

Целебное действие и применение. Получаемые из альпинии лекарственные препараты с успехом применяются при потере аппетита, отсутствии желудочного сока, при недостаточном образовании ферментов в кишечнике и при "усталом" желчном пузыре. Альпиния в основном входит в состав желудочных чаев, однако свою задачу она может выполнять и в одиночку.

  • Чай из альпинии: 2 чайные ложки с верхом нарезанного корневища залить 0,25л кипящей воды, дать настояться 5 минут, процедить и пить неподслащенным и очень теплым небольшими глотками до 3 раз в день по 1 чашке за полчаса до еды при потере аппетита.

Настойка альпинии используется при желудочно - кишечных заболеваниях.

Употребление в качестве приправы. Хорошее растительное желудочное лекарство с остроароматическим вкусом и приятным пряным запахом можно прекрасно использовать в качестве приправы. Это относится и к альпинии, хотя еще и малоизвестной в этом качестве. Она является отличной приправой к овощным блюдам, картофельным супам, гуляшу и, конечно же, к говяжьему жаркому. Ее вкус близок к вкусу имбиря, но обладает собственным оттенком, который можно обозначить как острогорький.

Побочные действия неизвестны. При применении в качестве лекарства следует придерживаться указываемых доз, а приправу и без предостережений нельзя есть помногу.





Также в разделе: Лекарственные растения:
  » Гельсемиум живородящий, или желтый жасмин
  » Мать-и-мачеха обыкновенная
  » Свойства боярышника
  » Элеми, или канариум
  » Авран лекарственный
  » Подбел обыкновенный, или андромеда
  » Мандрагора
  » Икотник (икотная трава)
  » Нектандра, или дерево кото
  » Кино малабарский