Укроп душистый

Anethum graveolens L.

  • Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae)
  • Народные названия: огуречный тмин, трава от газов.
  • Аптечное наименование: плоды укропа - Anethi fructus (ранее: Fructus Anethi).

Ботаническое описание

Зонтичное растение с тонкорассеченными листьями. Родина его - Восток. Разводится во многих странах, в том числе на юге Германии. Выращивается как пряное растение в огородах и садах, часто дичает.

Действующие вещества: эфирное и жирное масла.

Применение

Плоды укропа способствуют выведению газов и возбуждают аппетит. Доказано также их легкое мочегонное действие. Повышают секрецию молока у кормящих грудью матерей. Трава укропа применяется в кулинарии - особенно при консервировании огурцов, а также в салатах и горячих блюдах. Свежую траву укропа хорошо употреблять с сыром и рыбными блюдами.





Также в разделе: Лекарственные растения:
  » Ноготки, или календула лекарственная
  » Рдест плавающий
  » Роза садовая
  » Княженика
  » Донник лекарственный
  » Подлесник европейский
  » Как вылечиться народными средствами?
  » Ясень обыкновенный
  » Хрен обыкновенный
  » Паслен сладко-горький