Действующее вещество "Пектин" (Pectin) – Список лекарств и медицинских препаратов

Описание действующего вещества

Пектин - растворимое в воде вещество, которое содержится в клеточном соке плодов и овощей. При варке с сахаром и кислотами пектин образует студень. Это его свойство используется в кулинарии при приготовлении сладких блюд с образованием студней, в производстве мармелада, джема, варенья, конфитюров, пастилок и др.. Пектин является сложным эфиром метилового спирта и пектиновой кислоты. Он имеет важные биологические свойства, которые обусловлены наличием свободных карбоксильных и гидрокарбоксильних групп галактуроновой кислоты. Эти группы способны связывать тяжелые металлы в том числе радионуклиды, с образованием нерастворимых комплексов, которые выводятся из организма. Как гидрофильный коллоид пектин увеличивает вязкость фруктового сока.

Поиск препарата

Препараты с действующим веществом "Пектин" (Pectin):

Внимание! Информация, представленная в данном справочнике лекарств, предназначена для медицинских специалистов и не должна являться основанием для самолечения. Описания препаратов приведены для ознакомления и не предназначены для назначения лечения без участия врача. Есть противопоказания. Пациентам необходима консультация специалиста!


Справочник лекарств предназначен исключительно для ознакомительных целей. Для получения более полной информации просим Вас образаться к аннотации производителя. Не занимайтесь самолечением; перед началом применения препаратов Вы должны обратиться к врачу. EUROLAB не несет ответственности за последствия вызванные использованием размещенной на портале информации. Любая информация на сайте не заменяет консультации врача и не может служить гарантией положительного эффекта лекарственных средств.