Пигметы

Многие микроорганизмы в процессе своей жизнедеятельно­сти синтезируют пигменты, различающиеся по цвету, химическому составу и растворимости.

Жирорастворимые каротиноидные пигменты красного, оранжевого или желтого цветов образуют сарцины, микобактерии туберкулеза, некоторые актиномицеты. Эти пигменты предохраняют их от действия УФ-лучей. Нерастворимые в воде и даже сильных кислотах пигменты черного или коричневого цвета - меланины - синтезируются облигатными анаэробами Bacteroides niger и др. К пирроловым пигментам ярко-красного цвета относится продигиозин, образуемый некоторыми серациями. Водорастворимые фенозиновые пигменты, например пиоцианин, продуцируются синегнойными бактериями (Pxudomonas aeruginosa). При этом питательная среда с нейтральсын или щелочным рН окрашивается в сине-зеленый цвет.

Цвет пигмента используется в качестве теста для идентификации авгментообразующих бактерий.





Также в разделе: Физиология и биохимия микроорганизмов (бактерий):
  » Светящиеся и ароматообразующие микроорганизмы
  » Микробные сообщества
  » Метаболизм
  » Рост и размножение бактерий