Морковь - секретное оружие против рака

29.05.2017, 11:19

Морковь. Пучок моркови.Американским специалистам из Университета Аризоны удалось обнаружить новые полезные свойства моркови. Как сообщают ученые, регулярное употребление морковного сока весьма эффективно снижает риск развития онкологических недугов, а так же замедляет рост уже имеющихся опухолей.

Данное свойство овоща было обнаружено в ходе изыскания при участии женщин с раком молочной железы. Добровольцы в течение трех недель ежедневно включали в свой рацион стакан морковного сока. Спустя 21 день специалисты изучили размеры новообразования, а также общее состояние здоровья женщин. Выяснилось, что каротиноиды - желто-оранжевые пигменты моркови, попадая в кровь, сдерживают процессы деления раковых клеток, чем замедляют рост опухоли.

Американские ученые также отметили, что употребление моркови в виде фреша значительно облегчит усвоение каротиноидов в кишечнике. В целом один стакан сока в день снижает риски развития рака молочной железы, толстой кишки, мочевого пузыря и простаты.