![]() |
Витамины и микроэлементы | ![]() |
Что Вы должны знать о хроме?
Получаете ли Вы достаточное количество питательных веществ, для того чтобы удовлетворить потребности своего организма?
![]() |
Хром - это минеральное вещество, которое помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы крови, усиливая эффективность инсулина. Ваш организм также нуждается в хроме для поддержания здорового метаболизма углеводов, белков и жиров.
Какова Ваша потребность в хроме?
В следующей таблице приведены рекомендуемые нормы потребления хрома здоровыми людьми, разработанные на основании современных научных данных.
Возрастная группа |
Рекомендуемые нормы потребления/ Адекватное потребление (см. примечание ниже) |
Допустимый верхний предел потребления |
Новорожденные |
(микрограмм/сутки) |
Не определен, вследствие недостаточного количества информации о побочных эффектах и невозможности получить избыточное количество при потреблении только с продуктами питания |
0-6 месяцев |
0,2* | |
7-12 месяцев |
5,5* | |
Дети | ||
1-3 года |
11* |
|
4-8 лет |
15* |
|
Мужчины | ||
9-13 лет |
25* |
|
14-18 лет |
35* |
|
19-30 лет |
35* |
|
31-50 лет |
35* |
|
51-70 лет |
30* |
|
> 70 лет |
30* |
|
Женщины | ||
9-13 лет |
21* |
|
14-18 лет |
24* |
|
19-30 лет |
25* |
|
31-50 лет |
25* |
|
51-70 лет |
20* |
|
> 70 лет |
20* |
|
Во время беременности | ||
< 18 лет |
29* |
|
19-30 лет |
30* |
|
31-50 лет |
30* |
|
Во время кормления грудью | ||
< 18 лет |
44* |
|
19-30 лет |
45* |
|
31-50 лет |
45* |
|
Примечание: информация, приведенная в этой таблице, основана на научных данных.
|
Каковы наилучшие пищевые источники хрома?
Богатыми источниками хрома являются переработанное мясо, брокколи, зеленые бобы, грибы и продукты из цельных злаков, особенно хлеб из отрубей.
Было показано, что очищенные злаки содержат меньше хрома, чем цельные злаки. И, если Вы нуждаетесь в еще одной причине, для того чтобы выбирать продукты из цельных злаков: было показано, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием простых углеводов приводит к потере хрома. Если Вас интересует содержание хрома в Вашей диете, Вы должны знать, что тяжело подсчитать его количество в продуктах питания, потому что не обо всех продуктах есть такая информация.
Скорее всего, Вы будете получать достаточное количество хрома, просто включая в свою диету продукты, богатые хромом, особенно потому, что хром распространен (в небольших количествах) в продуктах, которые мы часто употребляем в пищу.
Что происходит, если Вы не получаете достаточно хрома?
Случаи недостаточности хрома были выявлены только у небольшого количества людей, находящихся на зондовом или внутривенном питании, которое не включает в себя хром. Ее симптомами были необъяснимая потеря веса, повышенная потребность в инсулине, нарушенная толерантность к глюкозе и нарушенное функционирование нервов.
Что происходит, если Вы получаете слишком много хрома?
Поскольку хром плохо адсорбируется, вероятность того, что его излишнее потребление с пищевыми продуктами приведет к вредному воздействию, невелика. Тем не менее, МОЗ Украины отмечает, что пищевые добавки, содержащие хром, в настоящее время не доказали свою эффективность или безопасность, поэтому стоит придерживаться рекомендуемых норм потребления.