Санитарный врач - описание, советы врача:

Навигация по статье

Кто такой Санитарный врач по гигиене питания:

Врач-специалист, подготовленный по вопросам государственного санитарного надзора за объектами, производящими и реализующими пищевые продукты; работает в санэпидстанции.

Что входит в компетенцию Санитарного врача по гигиене питания:

- Осуществляет контроль за соблюдением санитарных правил, гигиенических нормативов, организацией и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
- Участвует в подготовке предложений по вопросам качественного улучшения питания.
- Организует санитарно-эпидемиологические экспертизы, расследования, обследования, исследования, испытания, а также токсикологическую, гигиеническую и иные виды оценок.
- Организует работу по гигиеническому обучению работников пищеблоков.
- Участвует в проведении социально-гигиенического мониторинга.
- Выдает санитарно-эпидемиологические заключения по специальности.
- Оказывает консультативную помощь специалистам других подразделений по своей специальности.
- Участвует в проведении занятий по повышению квалификации медицинского персонала по своей специальности.
- Оперативно принимает меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам и посетителям.

Советы врача Санитарного врача по гигиене питания:

Особенно важно следить за чистотой рук. Ребенку нужно объяснить, что руками он берет различные предметы: карандаши, ручки, книги, тетради, мячи, игрушки, гладит животных (кошек, собак), берется за дверные ручки, притрагивается к различным предметам (ручкам, цепочкам, крючкам и т.д.) в туалетных комнатах.

На всех этих предметах есть грязь, часто невидимая глазом и она остается на коже пальцев. Если брать немытыми руками продукты питания (хлеб, яблоки, конфеты и т.д.), то эта грязь попадает сначала в рот, а потом в организм. С грязью передаются различные болезни от больного человека здоровому. Поэтому нужно мыть руки перед едой, после посещения туалета, после всякого загрязнения (уборка комнаты, работа в огороде, игра с животными и т.д.) и перед сном. Совершенно недопустимо брать пальцы в рот.

Старайтесь, чтобы Ваши дети не пили из стаканов или кружек, которыми пользовались много людей, а использовали разовые стаканчики. Но если такой возможности нет, то Вы всегда должны помнить, что общий стакан или кружку нужно хорошо вымыть, прежде чем пить из них. Особенно важно хорошо вымыть края, так как к ним прикасаются губами и вместе со слюной возбудители болезней от больного человека могут перейти к здоровому. Недопустимо также пить воду из крана, прикасаясь к нему губами.

Другие врачебные специальности на букву "С"

Eurolab

Консультации врачей

Как можно заразиться дифтерией, кроме воздушно- капельного пути от больного человека? Где живет дифт...

Анализ: "антитела к париетальным клеткам желудка" дал результат 1:2500, референсное значение ...

Анализ: "антитела к париетальным клеткам желудка" дал результат 1:2500, референсное значение ...